Dessert
Ingredienti
| gr | 500 | farina di grano duro |
| gr | 100 | olio evo |
| gr | 250 | mosto cotto o miele d’api |
| gr | 100 | vino bianco |
| qb | mandorle abbrustolite tritate | |
| qb | confettini | |
| qb | sale |
Procedimento:
Con la farina disposta fontana sulla spianatoia preparate, versando al centro dell’acqua tiepida e vino bianco, un impasto che successivamente ridurrete col mattarello a sfoglia non sottile. Utilizzatela per ottenere con la rotella dentata tante strisce da foggiare a nocchette ed altre forme. Friggetela poi nell’olio bollente e condite con il mosto cotto o il miele fatto sciogliere, con un poco d’acqua in un padellino. cospargere il tutto di mandorle sgusciati e infine abbrustolire e tritare in confettini.